Ecología y medio ambiente
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Porcicultura ecológica, orgánica y sostenible
$17,000Los cambios que a nivel del ambiente se vienen dando debido a la presión del hombre sobre los recursos naturales, han generado el nacimiento de una serie de movimientos ecológicos, los cuales promueven corrientes de protección a la naturaleza y a los animales que se crían con fines productivos.Por otro lado, la especialización de las explotaciones pecuarias las ha hecho altamente productivas y generan cada vez, en menor tiempo y espacio, mayores cantidades de proteína animal, respondiendo así a una creciente demanda de alimentos para una población que crece a un ritmo exponencial.El texto tiene por objeto hacer una revisión de literatura y un análisis de los cambios de las explotaciones porcinas y en la porcicultura, frente a la imposición de mercados internacionales cada vez más exigentes en cuanto al bienestar en que se deben explotar los animales con fines productivos y al enfoque ecológico, orgánico y sostenible que se debe promover.Por otro lado, la especialización de las explotaciones pecuarias las ha hecho altamente productivas y generan cada vez, en menor tiempo y espacio, mayores cantidades de proteína animal, respondiendo así a una creciente demanda de alimentos para una población que crece a un ritmo exponencial.El texto tiene por objeto hacer una revisión de literatura y un análisis de los cambios de las explotaciones porcinas y en la porcicultura, frente a la imposición de mercados internacionales cada vez más exigentes en cuanto al bienestar en que se deben explotar los animales con fines productivos y al enfoque ecológico, orgánico y sostenible que se debe promover.El texto tiene por objeto hacer una revisión de literatura y un análisis de los cambios de las explotaciones porcinas y en la porcicultura, frente a la imposición de mercados internacionales cada vez más exigentes en cuanto al bienestar en que se deben explotar los animales con fines productivos y al enfoque ecológico, orgánico y sostenible que se debe promover.Nota: impreso en papel esmaltado, incluye fotografías a todo color.
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PRESENTE Y FUTURO DE LAS TECNOLOGIAS VERDES CONTRIBUCIONES DESDE LA UNIVERSIDAD DE VALENCIA
$85,000Ante la amenaza del cambio global, las tecnologías verdes ofrecen soluciones sostenibles para mitigar las transformaciones y adaptarse a ellas, reduciendo los impactos sobre la biodiversidad y la salud humana. El presente volumen recopila siete ponencias presentadas en la Universidad de Primavera de Alzira en 2019 que dan a conocer varias tecnologías verdes desarrolladas en la Universitat de València: desde células solares eficientes para la fitodepuración de las aguas, hasta el desarrollo de cargadores para vehículos eléctricos, pasando por la reducción de las emisiones de metano del ganado mediante la mejora biotecnológica de las plantas que le sirven de alimento.
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Producción de cerdos de recría y cebo
$36,000Esta obra desarrolla el Módulo Formativo 1, denominado Producción de Cerdos de Recría y Cebo (MF0005_2) perteneciente al Certificado de Profesionalidad Producción porcina de recría y cebo (AGAP0208), de la Familia Profesional Agraria. Los contenidos formativos se han desarrollado conforme a los que aparecen recogidos en el Real Decreto 1375/2008 de 5 de septiembre de 2008. Los autores de esta publicación tienen una amplia experiencia profesional que avala la calidad de los contenidos desarrollados.
Este Módulo Formativo se divide en dos Unidades Formativas, la Unidad Formativa 1, Manejo de Lechones y Cebones, estructurada en cuatro capítulos y la Unidad Formativa 2, Control Sanitario en Lechones y Cebones, estructurada en ocho capítulos. Todos ellos están redactados pedagógicamente, de forma que resulte más fácil el estudio de los mismos, y se acompañan de ilustraciones e imágenes para apoyar los textos. En cada capítulo se incluyen actividades y ejercicios prácticos que le serán de mucha ayuda para el aprendizaje de los contenidos. Además, se incluye una bibliografía general de referencia.